Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές : Αγκινάρες με φασόλια
ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές : Αγκινάρες με φασόλια

Αγκινάρες με φασόλια από τις Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές η σημερινή μας συνταγή

Για την συνταγή θα χρειαστείτε: 

5 αγκινάρες
1 κιλό φασολάκια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι λάδι
1,5 κουταλιά της σούπας ντοματοπολτέ
Αλάτι, πιπέρι

Πως θα φτιάξετε τις Αγκινάρες με φασόλια: 

Καθαρίζουμε τις αγκινάρες από τα εξωτερικά φύλλα και τις ρίχνουμε σε λεκάνη με νερό και χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν.

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι.

Ρίχνουμε τα φασολάκια και τα γυρίζουμε 2-3 φορές.

Προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι νερό, τον ντοματοπελτέ διαλυμένο σε ελάχιστο νερό, τις αγκινάρες, το μαϊντανό, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι.

Μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά ώσπου το φαγητό να μείνει με το λάδι του.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη από τις Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές!

Ακολουθήστε μας στο facebook