Φτιάξτε προζύμι δίχως μαγιά με το βασιλικό της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού
ΟΡΘΟΔΟΞΙΑ ΧΡΗΣΙΜΑ

Φτιάξτε προζύμι δίχως μαγιά με το βασιλικό της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού

Μέγεθος Κειμένου

Αρκετές νοικοκυρές πιστές στην παράδοση, ακόμα ζυμώνουν στο σπίτι τους και συνεχίζουν να συνεχίζουν ένα ευλογημένο έθιμο που είναι ταυτόχρονα και ένα θαύμα.  

Ποιο είναι αυτό;

Είναι η η παρασκευή νέου προζυμιού στη εορτή της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού αλλά και στην εορτή της Σταυροπροσκυνήσεως.

Οι νοικοκυρές παίρνουν ένα κλαδί βασιλικό από τα χέρια του ιερέα και μετά σπίτι βάζουν ένα δοχείο με λίγο χλιαρό νερό.

Μετά ρίχνουν μόνο αλεύρι και ανακατεύουν μέχρι να γίνει πηκτός χυλός και από πάνω βάζουν σε σχήμα σταυρού το ευλογημένο κλαδί του βασιλικού.

Άλλες νοικοκυρές συνηθίζουν να βράζουν τον βασιλικό και αυτό το χλιαρό νερό να το χρησιμοποιούν στην παρασκευή του χυλού.

Τυλίγουν το δοχείο με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουν μερικές ώρες «να γίνει».

Το θαυμαστό είναι ότι το προζύμι γίνεται χωρίς την προσθήκη ενζύμου-μαγιάς, δηλαδή με την ενέργεια της χάριτος του Τιμίου Σταυρού.

Βρεθήκαμε στην Ιερά Μονή Βατοπαιδίου την Κυριακή της Σταυροπροσκυνήσεως και είδαμε το εξής θαυμαστό και το μαρτυρούμε.

Πίσω από το προσκυνητάρι της εικόνας του Ευαγγελισμού πού βρίσκεται στο Καθολικό της Μονής βρίσκονται δύο ράφια.

Οι πατέρες που έχουν το διακόνημα να ζυμώνουν τα πρόσφορα και τα ψωμιά έφεραν ένα δοχείο με το χυλό και το τοποθέτησαν στο κάτω ράφι.

Στο πάνω ράφι βάζουν μετά την ακολουθία το βασιλικό με τον τίμιο σταυρό.

Στο χυλό επάνω δεν βάζουν απολύτως τίποτε.

Με την ενέργεια του Τιμίου Σταυρού μεταβάλλεται σε προζύμι.

Μεγάλα και θαυμαστά τα έργα σου Κύριε!

 

Πηγή: Διακόνημα

orthodoxia.online – Η Ορθόδοξη ματιά στα γεγονότα – Ακολουθήστε μας στο Facebook

Προεόρτια Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού: Πως νηστεύουμε σήμερα και αύριο

Γέροντας Εφραίμ Φιλοθεΐτης: «Εγώ είπα, θεοί εστέ και υιοί Υψίστου πάντες»